Como siempre os decimos en Bodega del Abad, cada estación tiene sus peculiaridades que la hacen única y especial. En este caso, os queremos transmitir a través de nuestro blog la magia que esconde el viñedo. Cuando las temperaturas comienzan a bajar y la vid, desnuda de hoja y fruta nos ofrece una paleta de colores tenues.
Nos enorgullece ver cómo, año tras año, la calidad de nuestros vinos se pone en valor. Y es que la añada 2022 de los vinos Denominación de Origen Bierzo ha sido de nuevo calificada como excelente.
En verano empezamos a ver uno de los espectáculos naturales más llamativos de la vid, precisamente muy relacionado con el color: el envero.
Como bien sabéis, en Bodega del Abad evolucionamos año a año. Dentro del respeto a la tradición, nos gusta seguir las nuevas tendencias y adaptarnos a la actualidad. Lo hacemos con la elaboración de nuestros vinos, con el diseño de nuestras etiquetas, con la imagen de las botellas… y ahora, también, en las imágenes que compartimos en nuestras redes sociales. Y es que hemos incorporado el uso de la inteligencia artificial en el diseño de algunas de estas imágenes.
Del 17 al 20 de abril IFEMA ha acogido la feria de alimentación y bebidas más importante de España, Salón Gourmets. Miles de productores, distribuidores, hosteleros y diferentes profesionales del sector se han dado cita en un encuentro que en este 2023 ha cumplido 36 ediciones y que se ha convertido por méritos propios en una feria de referencia tanto a nivel nacional como internacional.
Seguramente muchos de vosotros conoceréis de primera mano la brotación. Es posible que hayáis paseado en primavera entre viñedos y hayáis comprobado cómo, tras el parón del invierno, la viña comienza a mostrar colores verdes en las hojas que brotan de sus ramas.
En Bodega del Abad tenemos la fortuna de ser testigos del ciclo de la vid desde hace más de veinte años. Disfrutamos de cerca de un espectáculo natural único que os aseguramos que merece la pena. Como siempre os decimos, cada estación del año tiene sus particularidades y sus claves que la hacen especial. Pero si nos paramos a pensar lo cierto es que seguramente la primavera sea uno de las estaciones con más magia cuando nos referimos a la viña. Y es que es la estación en la que la vid renace.
En Bodega del Abad somos expertos en maridar nuestros vinos con los mejores platos y si hay algo que nos gusta es recomendaros esas uniones para que vosotros también podáis disfrutar de ellas. Aunque nos gusta innovar y probar diferentes recetas y cocinas, somos conscientes de que hay clásicos que nunca fallan y si os hablamos de un buen vino tinto seguro que a vuestra mente viene acompañarlo con una buena carne.
En Bodega del Abad empezamos un nuevo año con una buena noticia… ¡tenemos nuevas añadas! En el mes de septiembre comenzamos a vendimiar nuestros viñedos y tan solo cuatro meses después ya embotellamos los primeros tintos del año 2022. Un año más, los vinos más tempranos son nuestro Abad Dom Bueno Mencía Joven y una de las últimas apuestas enológicas de Bodega del Abad: Maceración Carbónica.