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El envero, un espectáculo natural mágico en los viñedos de Bodega del Abad
En verano empezamos a ver uno de los espectáculos naturales más llamativos de la vid, precisamente muy relacionado con el color: el envero.
La floración. Un momento único en los viñedos de Bodega del Abad

Seguramente muchos de vosotros conoceréis de primera mano la brotación. Es posible que hayáis paseado en primavera entre viñedos y hayáis comprobado cómo, tras el parón del invierno, la viña comienza a mostrar colores verdes en las hojas que brotan de sus ramas.

Primavera, explosión de vida en los viñedos de Bodega del Abad
En Bodega del Abad tenemos la fortuna de ser testigos del ciclo de la vid desde hace más de veinte años. Disfrutamos de cerca de un espectáculo natural único que os aseguramos que merece la pena. Como siempre os decimos, cada estación del año tiene sus particularidades y sus claves que la hacen especial. Pero si nos paramos a pensar lo cierto es que seguramente la primavera sea uno de las estaciones con más magia cuando nos referimos a la viña. Y es que es la estación en la que la vid renace.
La finca Los Almendros, un enclave geográfico único en El Bierzo
Hablar de Bodega del Abad significa referirse a grandes vinos, pero, por fortuna, también a un entorno privilegiado. Hoy queremos hablaros de las particularidades geográficas de uno de los enclaves más relevantes para nuestra bodega: la finca Los Almendros.
La selección de la uva en Bodega del Abad, fundamental para elaborar un vino de calidad
No cabe duda de que la vendimia es uno de los procesos más importantes de nuestra bodega. Al fin y al cabo, con la cosecha de la uva recogemos también el fruto que nos ha dado el trabajo de todo un año y el mimo que, mes a mes, hemos depositado en el viñedo. Pero, lo cierto es que aparejado a la vendimia hay otro proceso igual o más de importante: la selección de la uva.
Verano en el viñedo: cambios más cerca de la vendimia

Siempre os decimos que el viñedo de Bodega del Abad nos ofrece un espectáculo natural único en cualquier época del año. Pero no cabe duda de que en el mes en el que nos encontramos las viñas cuentan con una particularidad que las hace especiales: es el momento en el que podemos apreciar más los cambios en los futuros racimos a medida que nos acercamos a la vendimia.

¡Los nuevos racimos ya se dejan ver en los viñedos de Bodega del Abad!
Uno de los momentos más especiales, sin duda alguna, es cuando empezamos a ver lo que serán los racimos que recogeremos en la próxima vendimia. Este proceso se conoce como cuajado.
Primavera, explosión de color en las viñas de Bodega del Abad
En Bodega del Abad somos afortunados. Tenemos la suerte de ser testigos del ciclo de la vid desde hace más de 25 años. Sin duda alguna, un espectáculo natural único que os aseguramos que merece la pena ser disfrutado.
En Bodega del Abad cerramos una buena vendimia tanto en calidad como en cantidad
“La vendimia ha sido buena tanto en cantidad como en calidad, todo el trabajo de viñedo llevado a cabo durante el año se ve reflejados en la uva que procesamos y con la que esperamos elaborar grandes vinos en esta añada 2021”, explica nuestro enólogo José Cervera.
Septiembre, el ciclo de la vid comienza de nuevo en Bodega del Abad

Como siempre os decimos, cada etapa del ciclo de la vid es mágica, única y especial. Cada una de ellas nos ofrece un paisaje diferente y nos reclama un cuidado distinto que precisa nuestra atención para obtener el mejor resultado. Pero no cabe duda de que con septiembre llega uno de los momentos más importantes para el viñedo.

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