Sois muchos los que cada año compartís con nosotros vuestras fotos disfrutando de nuestros vinos en vuestras reuniones familiares y desde este blog y con el objetivo de hacer de vuestras celebraciones una experiencia inolvidable, queremos proponeros algunos maridajes que realzarán aún más la magia de estas fiestas.
Aunque hemos de confesar que en Bodega del Abad no nos resistimos a un tinto en cualquier época del año, no cabe duda de que cuando empieza el calor y comenzamos a disfrutar de esos planes de terrazas al sol, lo primero que viene a nuestra mente es acompañarlos de una copa de vino fresquito, de trago fácil y que anime a disfrutar.
Continuamos cosechando grandes éxitos con la última apuesta enológica que elaboramos en nuestra bodega: Abad Dom Bueno Rosé. Y es que este rosado monovarietal de mencía ha logrado la única medalla de oro de la Denominación de Origen Bierzo en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas de Rosados.
Como bien sabéis, en este 2021, coincidiendo con el 20 aniversario de Bodega del Abad, hemos lanzado al mercado dos nuevos vinos Denominación de Origen Bierzo: Abad Dom Bueno Maceración Carbónica y Abad Dom Bueno Rosado, el primer rosado de Bodega del Abad.
En esta ocasión queremos hablaros del segundo de estos maridajes, una idea fresca, ligera y, sobre todo, ¡buenísima! Nos referimos al maridaje de nuestro Abad Dom Bueno Rosado con una deliciosa ensalada de aguacate, tomate y langostinos.