Fenavin, unas jornadas muy exitosas para Bodega del Abad
Una de estas ocasiones en las que hemos tenido la oportunidad de presumir de nuestros vinos frente a un público especializado que ha sabido valorar su calidad. Y es que, como quizá ya habéis visto en nuestras redes sociales, del 10 al 12 de mayo hemos asistido con un stand propio a Fenavin, la Feria […]
Tradición y modernidad se dan la mano en Bodega del Abad
En Bodega del Abad tenemos claro que para conseguir la máxima calidad en nuestros vinos la tradición vitivinícola y la modernidad han de ir de la mano. Somos fieles a nuestros orígenes, al terruño en el que crecen nuestras viñas, pero también conscientes de que la innovación y la evolución son claves para la elaboración […]
En Bodega del Abad cumplimos 20 años apostando por El Bierzo
Este 2020 es muy especial para Bodega del Abad. Es el año en el que cumplimos 20 años. Nuestra bodega nació con el nuevo milenio, cuando se decía adiós a un siglo en el que la viña y el vino brillaron con luz propia en El Bierzo. Teníamos muy clara nuestra apuesta por la tierra, […]
Primavera en los viñedos de Bodega del Abad: floración, cuajado y poda en verde
No cabe duda de que la primavera es uno de los momentos más especiales en los viñedos. De esos en los que merece la pena, siempre que sea posible, acercarse a pasear entre vasos y espalderas para descubrir todo lo que nos ofrece el renacer de las viñas tras el parón invernal. Hoy queremos hablaros […]
Godello, el vino del verano
En Bodega del Abad somos de los que creemos que el vino no entiende de momentos concretos. Estamos seguros de que un buen vino se puede disfrutar en cualquier época del año, pero es innegable que en verano, cuando el calor comienza a hacer acto de presencia, a todos nos apetece llevarnos a la copa […]
Quédate en casa, pronto volveremos a vernos
El lenguaje bélico es un habitual de nuestros medios de comunicación y mensajes de WhatsApp desde que comenzara esta crisis sanitaria, ¿verdad? Imaginamos esta situación como una guerra particular en la que todos somos los soldados que, unidos más que nunca, luchamos contra un enemigo común. Unos, en primera línea de batalla y otros, en […]
Brindamos con vosotros… ¡en casa!
Vamos sumando días, semanas, hasta meses, de esta nueva situación a la que nos ha tocado acostumbrarnos de repente. ¿Quién nos iba a decir cuando alzábamos la copa el 1 de enero para brindar por el nuevo año que nos depararía un confinamiento? Pero lo cierto es que es precisamente ante las situaciones adversas cuando […]
Poda e injertos en las viñas de Bodega del Abad
Como habéis podido ver en nuestras redes sociales (Facebook, Instagram y Twitter), a finales de invierno y principios de primavera hemos llevado a cabo la poda en nuestros viñedos de mencía y godello. La poda es un proceso fundamental para las viñas, en el que ya determinamos la calidad de la uva. Para hacerlo, realizamos […]
OUR VINEYARDS COME BACK TO LIFE: SPRING AT BODEGA DEL ABAD
There’s no doubt that we’re experiencing an exceptional situation, as the people of half the world are locked down. We stay at home or work to other routines and, in short, adjust as we can to this new and often difficult context. Yet while our lives have changed in many ways, there is a cycle […]
PULPO CON CACHELOS Y ABAD DOM BUENO GODELLO ESENCIA, EL SABOR DE LA TRADICIÓN
Últimamente estamos habituados a sentencias que aseguran que para lograr grandes maridajes tenemos que unir a un buen vino recetas con demasiadas elaboraciones. Sin duda siempre es un placer disfrutar de la cocina de alta vanguardia y, atendiendo a los ingredientes de sus platos, poder maridarla con los vinos que mejor encajen. Pero hoy, desde […]