Vendimia en Bodega del Abad: previsión de una añada de la máxima calidad
A mediados de septiembre comenzamos en Bodega del Abad una de las etapas más cruciales del ciclo de la vid: la vendimia. Este proceso, que iniciamos con la recolección de nuestra variedad blanca godello, marca el final de un ciclo que recompensa los meses de esfuerzo invertidos en el cuidado de la viña.
En Bodega del Abad cerramos una buena vendimia tanto en calidad como en cantidad
“La vendimia ha sido buena tanto en cantidad como en calidad, todo el trabajo de viñedo llevado a cabo durante el año se ve reflejados en la uva que procesamos y con la que esperamos elaborar grandes vinos en esta añada 2021”, explica nuestro enólogo José Cervera.
Bodega del Abad. Los vinos que llegarán
Ha acabado ya la vendimia. Probablemente, el tiempo más importante del año. A partir de ahora comienza una añada, la de 2020. A pesar del momento que vivimos, con la preocupación que conlleva la situación mundial, lo cierto es que en Bodega del Abad estamos satisfechos con el trabajo realizado durante la recolección de la […]
Mencía, historia, adaptación y evolución
No cabe duda de que en Bodega del Abad apostamos por nuestra tierra, El Bierzo. Lo hacemos con nuestras parcelas de viñedos, todas ellas plantadas en la comarca berciana; con nuestros vinos, pertenecientes a la D.O. Bierzo, y, por supuesto, con las uvas con las que las elaboramos. Y es que todas nuestras referencias son […]
Godello, el vino del verano
En Bodega del Abad somos de los que creemos que el vino no entiende de momentos concretos. Estamos seguros de que un buen vino se puede disfrutar en cualquier época del año, pero es innegable que en verano, cuando el calor comienza a hacer acto de presencia, a todos nos apetece llevarnos a la copa […]
¿CUÁL ES LA MEJOR UVA MENCÍA?
No sería la primera vez que los visitantes de Bodega del Abad nos preguntan cuál es el mejor vino de Mencía. Esta pregunta nos recuerdan que los que elaboramos vinos bercianos no estamos solos, pues formamos parte del territorio histórico y natural de la cepa Mencía, compartiendo zona geográfica en la Península Ibérica. Pero, aun […]