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LA EVOLUCIÓN DE 2019 EN LOS VIÑEDOS DE BODEGA DEL ABAD

Cuando llegan estas fechas y el año está a punto de concluir es común hacer balance y recordar los meses que hemos vivido. En definitiva, cerrar un capítulo en nuestra vida y prepararnos para vivir uno nuevo con la misma ilusión. Todo el equipo humano de Bodega del Abad así lo hacemos, pero, además, tenemos la fortuna de poder comprobar el paso del tiempo y la evolución del año de una manera muy especial: en nuestros viñedos.

 

¡EMBOTELLAMOS LAS NUEVAS AÑADAS DE BODEGA DEL ABAD!

Estas semanas estamos viviendo unas semanas de intensa labor en Bodega del Abad, pero este es un esfuerzo que, sin duda, va acompañado de una gran ilusión para todo el equipo que, día a día, trabajamos para ofreceros los mejores resultados. Y es que el ciclo se ve completado, llega el momento en el que queremos que comprobéis las tareas que hemos llevado a cabo, tanto en el viñedo como, posteriormente, en la bodega. Por fin estamos embotellando y etiquetando las nuevas añadas de nuestros vinos tintos y blancos.

 

¿A QUÉ TEMPERATURA SE DEBEN CONSUMIR LOS VINOS?

Algo tan sencillo como la temperatura de consumo de los vinos nos trae de cabeza a los enólogos y a los bodegueros, porque una mala praxis puede tirar por tierra el trabajo hecho en la viña y en la bodega. Es decir, cuando un vino, dependiendo la tipología del mismo (tranquilo, espumoso, dulce natural…) no se degusta en su temperatura adecuada, las sensaciones que se perciben son totalmente diferentes y, en algunos casos, cuando se bebe a temperaturas gélidas o excesivamente cálidas, el resultado es nefasto. Y todo esto tiene su explicación.

¿CUÁLES SON LOS MEJORES VINOS DE EL BIERZO?

En Bodega del Abad somos conscientes de que es imposible acertar a una de esas preguntas tan cotidianas y repetitivas. Pongamos por caso: ¿cuál es el mejor vino de El Bierzo? Es evidente que siempre habrá vinos, en función de su tipología, variedad, características organolépticas o procedencia, que destacarán entre sus vecinos en un territorio. En el vino, como en tantas manifestaciones culturales existen cauces que, siempre con el afán de potenciar la calidad, fomentar el consumo y estimular al sector, se convierten en jueces. Las vías son diversas. Empezando por la prensa especializada.

NUESTRO TINTO CARRACEDO, ELEGIDO UNO DE LOS CINCO MEJORES VINOS ESPAÑOLES DEL AÑO

Se acerca el final del año y en Bodega del Abad hemos recibido una gran noticia que nos hace afrontar la añada de 2019, que actualmente estamos elaborando, aún con más ilusión. Y es que nuestro tinto mencía Carracedo, uno de los más especiales de la bodega, ha sido incluido en la lista de los 100 mejores vinos del año de la revista Wine Enthusiast.

¿CUÁL ES LA MEJOR GODELLO DE EL BIERZO?

Muchas veces nos preguntamos cuál es el mejor vino de uva Godello. Es una consecuencia lógica, pues las botellas de vino y sus etiquetas están a merced de las opiniones de los consumidores que las disfrutan y de los prescriptores que, dentro del sector, utilizan las herramientas de promoción, los concursos y las catas para pronunciarse sobre las diferentes referencias, en este caso de uva Godello. 

UNA VENDIMIA QUE AUGURA VINOS DE EXCELENTE CALIDAD

A principios de septiembre dimos comienzo en Bodega del Abad a uno de los procesos más especiales para nosotros, en los que recogemos el resultado de meses de trabajo y cuidado en la viña. Nos estamos refiriendo a la vendimia.

Pocas sensaciones conocemos que sean más gratificantes que comprobar que el esfuerzo y la dedicación que día a día aplicamos a nuestros viñedos han culminado en una uva de excelente calidad. Y lo cierto es que en esta vendimia de 2019, que se alargó durante algo más de 20 días, hasta el 27 de septiembre, podemos asegurar que así ha sido.

LOS TRABAJOS POST VENDIMIA EN BODEGA DEL ABAD

Tras un año cuidando con mimo y dedicación nuestros viñedos, llevando a cabo cada práctica cultural para obtener los mejores resultados, no podemos negar que estamos muy satisfechos con la uva que hemos recibido de nuestras viñas.

TESÍN DE LA CAMPANA, MARCA DE IDENTIDAD DE BODEGA DEL ABAD

Como quizá ya sabéis, en Bodega del Abad hemos comenzado un nuevo proyecto que os hacemos llegar a través de nuestros perfiles en FacebookTwitter e Instagram y nuestro canal de YouTube. Nos referimos a las vídeocatas que Adriana Ulibarri realiza con algunas de las referencias de nuestra bodega.

GODELLO. LA BLANCA DEL NOROESTE

No vamos a ser tan ilusos como para apropiarnos de la uva Godello con exclusividad berciana. No. La Godello, que es la reina blanca de los vinos de El Bierzo, forma parte del patrimonio genético de la viticultura española y en el noroeste de la Península Ibérica tiene sus pequeños reinos de taifas repartidos por las laderas de sus valles y montañas.

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