El verano ha llegado a su fin, el otoño ha hecho acto de presencia y lo ha hecho con un viento que nos anuncia el frío que vendrá. Y sabemos que en esta época del año lo que más se agradece es disfrutar de un plato reconfortante que nos ayude a entrar en calor y que, por supuesto, vaya acompañado de un buen vino.
Llega el verano y, con él, uno de esos momentos que estamos esperando durante todo el año y que más disfrutamos cuando por fin nos acompaña el buen tiempo. Sí, nos referimos a las barbacoas. Cuántos buenos ratos hemos pasado alrededor de las brasas y disfrutando de ese tostado y ahumado tan peculiar que dan a los productos.
Hoy, concretamente, queremos hablaros de la edición 2021 del prestigioso certamen estadounidense Sommeliers Choice Awards, ya que nuestro tinto Carracedo, uno de los vinos más especiales de los que elaboramos en la bodega, ha obtenido una Doble Medalla de Oro al ser calificado con 96 puntos por parte del jurado.
Hoy en nuestro blog queremos hablaros de dos referencias de Bodega del Abad que reconoceréis a simple vista, nuestros vinos Gotín del Risc. El diseño de su etiqueta, con sus colores vivos y el brillo que acompaña su nombre, los hace inconfundibles. Pero lo cierto es que, si la etiqueta ya llama la atención, su interior no se queda atrás.
Hoy es el turno de traeros una unión deliciosa con uno de nuestros vinos más especiales: Abad Dom Bueno Maceración Carbónica y salteado de tirabeques, trigueros y setas sobre guisantes, fréjoles, cebolla, puerro y espinacas.
Este mes de marzo recibíamos una gran noticia que nos llegaba desde uno de nuestros distribuidores más destacados: Vinalium. Esta empresa, líder en tiendas de vino y licores en Cataluña y que desde hace años apuesta por Bodega del Abad, elegía nuestro vino Carracedo en su selección de “Vino del mes”.
En esta ocasión queremos hablaros del segundo de estos maridajes, una idea fresca, ligera y, sobre todo, ¡buenísima! Nos referimos al maridaje de nuestro Abad Dom Bueno Rosado con una deliciosa ensalada de aguacate, tomate y langostinos.
Nos hemos desplazado desde Carracedelo hasta Ponferrada para maridar nuestros vinos con las riquísimas propuestas del restaurante La Central. La primera de estas ideas de maridaje aúna uno de nuestros tintos de parcela con uno de los productos por excelencia de las cocinas de Castilla y León. ¿Cómo os suena maridar nuestro Tesín de la Campana con una paletilla de lechazo rellena de setas y trigueros?
Hoy, concretamente, queremos hablaros de nuestros blancos de godello con esta lista de cinco (4+1) vinos blancos que no os podéis perder en la tienda online de Bodega del Abad.
En Bodega del Abad cumplimos 20 años y queremos celebrar este aniversario tan especial con todos vosotros con un 2021 lleno de novedades y acciones conmemorativas. Y la primera de ellas no podía ser más destacada. ¡Os presentamos un nuevo vino con un método de elaboración diferente! Hoy queremos que conozcáis a través de nuestro blog nuestro Abad Dom Bueno Mencía Maceración Carbónica, un tinto en el que la mencía expresa todo su potencial.