Grado Alcohólico: 13,5º
Variedad: Mencía 100%
Fresco, vivo, equilibrado y con un tanino carnoso. Paso fácil por boca y muy frutal.
6,95€
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Inundado de aromas florales y frutales, convierte a su juventud en una cualidad, añadiendo como virtud un cuerpo y estructura extraño en vinos de su clase. Un vino joven con máxima expresión de la variedad y del viñedo del que procede.
En boca resulta fresco, vivo, con un excelente equilibrio, y un tanino carnoso que le otorga una gran complejidad.
VIÑEDO
Zona de Producción: Villafranca del Bierzo y Valtuille de Arriba
Edad Media: 35 Años.
Composición del Suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales
Altitud: 650 metros.
ELABORACIÓN
Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y fermentado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, periodo de maceración total 20 días.
CONSUMO
Temperatura que se recomienda para su consumo entre 10º y 13ºC.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA:
