Bodega del Abad acompaña el cocido maragato de Campo y Lumbre
Desde nuestro blog queremos hablaros de un maridaje muy especial que tuvo lugar en el municipio vallisoletano de Benafarces. Y es que en Bodega del Abad participamos con nuestro Abad Dom Bueno Mencía Laderas del Norte en las IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Cuchara del Hotel Rural Campo y Lumbre.
14ª JORNADAS GASTRONÓMICAS DE EXALTACIÓN DE LAS CARNES DE BUEY DE EL CAPRICHO
Jose Gordón disecciona en las jornadas de exaltación de ‘El Capricho’ la mejor carne roja desde los aromas al gusto pasando por el tacto y la textura. Con esa materia prima de altísima calidad el equipo de la bodega sirve un menú muy creativo de ocho platos (75 euros) bajo esta secuencia: cóctel de pomelo […]