Esta semana hemos tenido el honor de recibir en Bodega del Abad a Beth Willard, reconocida crítica de vinos y colaboradora del prestigioso Master of Wine Tim Atkin.
En primavera es cuando vivimos el renacer de la viña, cuando el viñedo, después del letargo del invierno, despierta y comienza a transformarse en un paisaje lleno de color que culminará pocos meses después en la vendimia.
En Bodega del Abad no quisimos perdernos esta feria tan destacada en el calendario y, un año más, acudimos a presentar nuestros vinos y a llevar, a través de ellos, un pedacito de El Bierzo a Madrid.
En Bodega del Abad tenemos la fortuna de trabajar en el viñedo día tras día y disfrutar de los auténticos espectáculos. Y lo cierto es que uno de los más esperados por su belleza ha comenzado este año a mediados de febrero, cuando los almendros de la Finca Los Almendros comenzaron a florecer, regalándonos una de las imágenes más bonitas del año.
Como bien sabéis, en Bodega del Abad siempre procuramos estar presentes en las citas más señaladas del calendario vitivinícola nacional e internacional. Por eso, no podíamos perdernos la que ya se ha convertido en una de las ferias más punteras del sector en nuestro país. Nos referimos a Barcelona Wine Week, que se ha celebrado los días 3, 4 y 5 de febrero en el Recinto Montjüic de Barcelona.
Cuando comienza el nuevo año, en Bodega del Abad sabemos que queda muy poco para iniciar uno de los procesos más importantes de los que llevamos a cabo en el viñedo: la poda.
Como cada año, en Bodega del Abad queremos aprovechar esta ventana que es nuestro blog para daros las gracias a todos los que habéis elegido nuestros vinos para acompañar vuestras celebraciones navideñas.
Cuando el invierno llega al viñedo, el paisaje cambia de manera profunda, transformándolo en una estampa imponente de calma y reposo. La vid, ahora desnuda de sus hojas y frutos, se presenta ante nosotros con una belleza austera. Es el momento en que la planta reposa, concentrando sus nutrientes en la raíz para sobrevivir al frío invernal.
En Bodega del Abad queremos acompañarte un año más en estas fechas tan especiales y que tus vinos favoritos vuelvan a llenar tus copas. Por eso, te proponemos que no esperes más y que entres en nuestra tienda online, donde encontrarás nuestra selección de vinos para que esta Navidad El Bierzo esté presente en tu mesa.
Sin duda el otoño es una época mágica para la gastronomía, llena de ingredientes de temporada que hacen las delicias de todos aquellos a los que les gusta el buen comer. Y, dentro de ellos, las setas se convierten, probablemente, en las reinas de esta estación. Desde el blog de Bodega del Abad, queremos proponeros algunos maridajes que realzan lo mejor de nuestras setas de temporada junto a nuestros vinos.